캠핑의 즐거움 중 큰 비중을 차지하는 것은 단연 야외에서 즐기는 맛있는 식사입니다. 하지만 막상 장비를 사려고 하면 종류가 너무 많아 혼란스럽기 마련입니다.
캠핑 버너는 연료의 공급 방식과 구조에 따라 성능과 용도가 완전히 달라집니다. 실패 없는 장비 구성을 위해 세부적인 차이를 짚어봅니다.
캠핑 버너는 연료 종류와 화구 형태에 따라 분리형, 일체형, 해바라기버너 등으로 나뉩니다. 본인의 캠핑 스타일과 주로 하는 요리 방식에 맞춰 선택하는 것이 실패 없는 방법입니다.
1. 가스버너의 두 가지 축, 일체형과 분리형
가장 흔하게 쓰이는 가스버너는 연료통을 직접 체결하는 일체형과 호스로 연결하는 분리형으로 구분됩니다. 일체형 버너는 구조가 단순하고 부피가 작아 백패킹이나 미니멀 캠핑에 적합합니다.
무게가 가볍고 설치가 빨라 솔로 캠퍼들에게 인기가 높습니다. 반면 분리형 버너는 연료통이 화구와 떨어져 있어 복사열에 의한 폭발 위험이 낮습니다.
받침대 면적이 넓어 무거운 코펠이나 찌개 냄비를 안정적으로 올릴 수 있다는 장점이 있습니다.
2. 화력과 감성을 동시에 잡는 휘발유 버너와 화목 버너
가스 버너 외에도 전통적인 매력을 가진 연료 방식들이 존재합니다. 화이트가솔린을 사용하는 휘발유 버너는 영하의 동계 캠핑에서도 화력이 떨어지지 않는 강력한 성능을 자랑합니다.
연료를 주유해서 사용하는 방식이라 초기 조작법을 익혀야 하지만 한겨울 혹한기에는 가스보다 훨씬 안정적입니다. 장작이나 펠릿을 함께 활용하는 화목 버너는 조리 기능과 함께 불멍을 즐길 수 있어 감성 캠퍼들에게 선호됩니다.
다만 그을음 관리가 필요하고 부피가 큽니다.
3. 요리 스타일에 따른 화구 선택과 배치
찌개를 끓이거나 구이를 할 때 필요한 화구의 수는 캠핑 인원에 따라 달라집니다. 2인 이상 오토캠핑을 즐긴다면 투버너 제품이나 원버너를 두 개 조합해 쓰는 것이 효율적입니다.
국을 데우는 동시에 고기를 굽는 멀티 조리가 가능하기 때문입니다. 최근에는 그리디나 대형 팬을 자주 사용하므로 화구 주변의 여유 공간과 내하중 무게를 반드시 확인해야 합니다.
화력이 너무 집중된 제품은 넓은 팬의 가장자리를 데우기 어렵습니다.
4. 동계 캠핑을 좌우하는 가스 압력 조절기와 결빙 현상
겨울철 야외에서 버너를 사용할 때 가장 흔히 겪는 문제는 화력 저하입니다. 부탄가스는 영하로 내려가면 기화율이 급격히 떨어져 불이 꺼지곤 합니다.
이럴 때는 이소가스 전용 제품을 쓰거나 액출 기능이 포함된 버너를 고르는 것이 좋습니다. 액출 방식은 가스통을 뒤집어 액체 상태의 연료를 직접 공급받아 기화시키므로 동계에도 일정한 화력을 유지해 줍니다.
장비 스펙에 액출 기능이 명시되어 있는지 꼼꼼히 따져봐야 하는 이유입니다.