아웃백스테이크토마호크 스테이크는 기념일이나 특별한 날에 많은 사람들이 찾는 시그니처 메뉴입니다. 하지만 막상 매장에 방문하면 700g부터 1kg이 넘는 커다란 덩어리 고기 중에서 어떤 것을 골라야 할지 고민에 빠지기 쉽습니다. 단순히 직원 추천에 따르기보다 방문 인원과 정확한 중량 기준을 미리 알고 주문하는 과정이 필수적입니다.
아웃백스테이크토마호크는 매장에 진열된 뼈 포함 실제 그램 수를 직접 확인하고 인원수에 맞춰 700g에서 900g 사이로 선택하는 것이 좋습니다. 세트 구성 시 파스타와 에이드, 추가 사이드 메뉴를 적극 활용하면 단품보다 실속 있게 즐길 수 있습니다.
아웃백스테이크토마호크 중량 선택 기준과 인원수 맞춤 팁
토마호크는 뼈 무게가 포함된 골든 컷 스테이크이기 때문에 실제 순수 살코기 양은 전체 중량의 약 70퍼센트 수준으로 계산해야 합니다. 성인 2명이 방문한다면 700g에서 750g 사이의 가장 작은 단위를 고르는 것이 적당합니다.
성인 3명일 경우에는 850g에서 900g 대를 선택해야 부족함 없이 먹을 수 있습니다. 100g당 가격 편차가 크고 한정 수량으로 판매되기 때문에, 매장에 도착하자마자 남아있는 중량 리스트를 직원에게 보여달라고 요청하는 편이 현명합니다.
| 구분 | 700g ~ 750g (2인 추천) | 850g ~ 900g (3인 추천) | 1000g 이상 (4인 이상) |
|---|---|---|---|
| 예상 식사 인원 | 성인 2명 | 성인 3명 | 성인 4명 이상 |
| 뼈 제외 순수 살코기 | 약 500g 내외 | 약 600g 내외 | 약 700g 이상 |
| 체감 포만감 | 파스타와 함께 시키면 적당함 | 사이드 추가 시 풍족함 | 사이드와 볶음밥 추가 필수 |
토마호크 세트 구성과 사이드 메뉴 활용법
토마호크를 주문하면 기본적으로 프리미엄 사이드와 투움바 파스타, 에이드가 세트로 묶여 제공됩니다. 여기서 놓치지 말아야 할 디테일은 수프를 양송이 수프로 선택한 뒤 추가 금액을 내고 샐러드로 변경하는 방법입니다.
여기에 치킨 텐더를 추가하면 미니 치킨 샐러드가 완성되어 에피타이저로 훌륭한 역할을 합니다. 또한 파스타 소스는 주문할 때 넉넉하게 달라고 요청해야 면이 마르는 현상을 방지할 수 있습니다.
피클이나 할라피뇨 같은 기본 피클류는 처음부터 두 개 이상 달라고 말해두는 것이 식사 속도에 도움이 됩니다.
굽기 단계와 뼈 부위 커팅 서비스 활용하기
두꺼운 무쇠 팬에 제공되는 토마호크는 미디엄 레어 상태로 테이블에 올라왔을 때 가장 부드러운 식감을 냅니다. 시간이 지날수록 무쇠 팬의 남은 열기로 인해 고기가 계속 익기 때문에, 평소 미디엄을 선호하더라도 조금 더 레어에 가까운 굽기를 선택하는 것이 요령입니다.
스테이크가 나오면 서버가 직접 뼈와 살코기를 분리해 주는 커팅 서비스를 제공합니다. 이때 뼈에 붙어 있는 살코기를 주방으로 다시 가져가서 살짝 더 익혀 볶아달라고 요청하면, 쫄깃한 식감의 추가 안주 같은 색다른 맛을 즐길 수 있습니다.
제휴 신용카드나 통신사 멤버십 할인을 중복 적용하면 최종 결제 금액을 낮출 수 있습니다.